Рецепт овощной заправки для борща на зиму. Ингредиенты: свекла, морковь, капуста, помидоры, лук, вода, растительное масло, уксус, сахар, соль, перец, петрушка и лавровый лист. Приготовление: очистить и измельчить овощи, соединить и довести до кипения, добавить уксус и разложить по банкам. Хранить в прохладном месте и добавлять в суп в конце приготовления.